食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) | 沙棘黄 | 糕点上彩装 | 着色剂 | 1.5 | | 沙棘黄 | 氢化植物油 | 着色剂 | 1.0 | |
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化学性质 | 橙黄色粉末或黏稠液体。不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等非极性溶剂。氯仿溶液中最大吸收波长为457-458mm。耐热性好,耐光性尚可,耐酸性差,在PH5以下出现沉淀,小白鼠和大白鼠经口LD50大于15g/kg(沈阳农业大学)。 |
用途 | 作为食品和饲料着色剂,我国规定可用于糕点上彩装和氢化植物油,最大使用量分别为1.5g/kg、1.0g/kg。 |
用途 | 作食品着色剂,我国规定可用于糕点上彩装和氢化植物油,最大使用量分别为1.5g/kg、1.0g/kg。 |
用途 | 食用黄色色素(油溶性)。 |
生产方法 | 由胡颓子科沙棘属植物沙棘(亦称“醋柳”、“酸刺”,Hippophae phamnoides)用稀乙醇提取后,脱溶浓缩,或再干燥而成。 |
生产方法 | 将榨汁后并干燥过的沙棘皮用水洗去灰尘、污物等,再烘干。在30~40℃下用5~6倍量(以浸没为宜)95%的乙醇搅拌浸泡5~6h,浸提液常温或减压蒸馏浓缩至呈黏稠状为止,经水洗、于100℃以下烘干或喷雾干燥即得粉状成品。 |
生产方法 | 将榨汁后并干燥过的沙棘皮用水洗去灰尘、污物等、再烘干。在30-40℃下用5-6倍量(以浸没为宜)95%的乙醇搅拌浸泡5-6h,浸泡液常温或减压蒸馏浓缩至呈黏稠状为止,经水洗,于100℃以下烘干或喷雾干燥即得粉状成品。 |