| 公司名称： |
北京华美互利生物化工 |
| 联系电话： |
010-56205725;010-86181995 |
| 产品介绍： |
中文名称:聚赖氨酸
英文名称:POLYLYSINE
纯度：99% 包装信息：25kg |
| 公司名称： |
深圳市石金谷科技有限公司 |
| 联系电话： |
Tel: (0086)755-61930359 Mob: (0086)18038192047 |
| 产品介绍： |
中文名称:ε-聚赖氨酸
英文名称:Pilylysine
纯度：99% 包装信息：1KG;25KG |
| 公司名称： |
湖北远成赛创科技有限公司 |
| 联系电话： |
021-68580270 / 18121115343 |
| 产品介绍： |
中文名称:ε-聚赖氨酸
英文名称:Pilylysine
纯度：98%HPLC 包装信息：500G;1KG;25KG 备注：可拆分 可提供检测报告 |
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| 中文名称: | 聚赖氨酸 | | 中文同义词: | 聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸 | | 英文名称: | Pilylysine | | 英文同义词: | Pilylysine | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂 |
| 化学性质 | 淡黄色粉末，吸湿性强，略有苦味。为赖氨酸的直链状聚合物。对革兰氏阳性和阴性菌如大肠杆菌、枯草杆菌、酵母、乳酸菌、金黄色葡萄球菌的繁殖有抑制作用，对霉菌作用较小。不受pH值影响，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可加热处理。但遇酸性多糖类、磷酸盐类、铜离子等可因结合而使活性下降。与醋酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和高级脂肪酸甘油酯等合用有增效作用。溶于水，微溶于乙醇。 | | 用途 | 防腐剂。在日本多用于面条、炒面、汤、什锦米饭等淀粉类食品。一般以50%糊精和50%本品的复合品出售；也有多种与甘氨酸、醋酸、乙醇等的复配制剂商品。 | | 生产方法 | 由白色链霉菌(Streptomyces albulus；一种放线菌)进行需气培养，将培养液过滤后用离子交换树脂吸附、分离、精制而得。 |
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