| 公司名称： |
Syntechem Co.,Ltd |
| 联系电话： |
info@syntechem.com QQ 421151915 |
| 产品介绍： |
英文名称:(E)-dec-2-enal
CAS:3913-71-1
纯度：97% 包装信息：1g;5g;25g;100g;250g;1kg;5kg;10kg;25kg 备注：we offer low price custom synthesis and contract manufacturing |
| 公司名称： |
成都贝斯特试剂有限公司 |
| 联系电话： |
028-85973071 028-85973075 |
| 产品介绍： |
中文名称:反式-2-癸烯醛
英文名称:trans-2-Decenal
CAS:3913-71-1
纯度：99% 包装信息：5g,25g,100,500g,1Kg 备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品 |
| 公司名称： |
艾科试剂 |
| 联系电话： |
4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656 |
| 产品介绍： |
中文名称:反式-2-癸烯醛
英文名称:trans-2-Decenal
CAS:3913-71-1
纯度：HPLC;GR;AR;CP 包装信息：5g;25g;100g;500g 备注：试剂级 |
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| 中文名称: | 反式-2-癸醛 | | 中文同义词: | 2-癸烯醛;反式-2-癸醛 | | 英文名称: | TRANS-2-DECENAL | | 英文同义词: | T2 DECENAL;TRANS-2-DECEN-1-AL;TRANS-2-DECENYL ALDEHYDE;2-decen-1-al;2-Decenal;dec-2-enal;decenaldehyde;FEMA 2366 | | CAS号: | 3913-71-1 | | 分子式: | C10H18O | | 分子量: | 154.25 | | EINECS号: | 223-474-2 | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料 |
| 沸点 | 78-80 °C3 mm Hg(lit.)
| | 密度 | 0.841 g/mL at 25 °C(lit.)
| | 折射率 | n20/D 1.453(lit.)
| | FEMA | 2366 | | 闪点 | 205 °F
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| 含量分析 | 按气相色谱法GT-10-4中用极性柱进行测定。 | | 毒性 | GRAS(FEMA)。
LD50 5000mg/kg(大鼠，经口)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料3.4；冷饮6.0；糖果9.0；焙烤食品9.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 2-癸烯醛 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| | 化学性质 | 微黄色液体，呈鸡、家禽和橙子似香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。沸点229℃(107～107.5℃/1533Pa)．相对密度d1517.50.846，折射率nD17.51.4533。
天然品存在于胡荽油中。 | | 用途 | GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制家禽和柑橘类香精。 | | 生产方法 | 由2-癸烯醇经重铬酸钾和浓硫酸氧化而得。 |
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