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| 中文名称: | 猪油 | | 中文同义词: | 猪油;猪脂;未氢化 | | 英文名称: | LARD | | 英文同义词: | LARD;LARD, STRIPPED;ADEPS SUILLUS;Schweineschmalz;LIQUIDLARD;HEATEDLARD;LARDFAT;HOGFAT | | CAS号: | 61789-99-9 | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | 263-100-5 | | 相关类别: | 化工助剂;皮革化学品;皮革加脂剂;被膜剂;赋形剂;食品添加剂 |
| 熔点 | 36-42 °C
| | 密度 | 0.91
| | 储存条件 | Refrigerator (+4°C) |
| 化学性质 | 常温时为白色固体。相对密度（15℃/15℃）0.934～0.958，碘值46～66，皂化值193～203，不皂值193～203，不皂化物＜1%，凝固点28～48℃。 | | 用途 | 用于轻革加脂。制备硫酸化油。与烧碱、甲酚配制甲酚皂液，用于酶浴防腐。 | | 生产方法 | 由猪皮下脂肪或内脏脂肪制取。 | | 生产方法 | 用新鲜的屠宰猪的脂肪组织，经切割、修整后用干法或湿法(蒸汽)提炼而得粗制品，也可进行脱色、脱臭而成精制品。 |
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