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中文名称: | 乙酸香芹酯 | 中文同义词: | 乙酸香芹酯 | 英文名称: | cis-2-methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-yl acetate | 英文同义词: | cis-2-methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-yl acetate;2-Cyclohexen-1-ol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, acetate, (1R,5R)-rel-;CIS-CARVYLACETATE;cis-2-Methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-ylacetat | CAS号: | 1205-42-1 | 分子式: | C12H18O2 | 分子量: | 194.27012 | EINECS号: | 214-883-7 | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香 |
化学性质 | 无色至淡黄色液体。呈留兰香似香气。沸点229℃或77~79℃(13.33Pa,0.1mmHg)。微溶于水,溶于大多数非挥发性油类。 | 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 | 生产方法 | 由香芹醇与乙酸酯化而成。 |
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