| 公司名称： |
湖北巨胜科技有限公司 |
| 联系电话： |
North:027-59599241,18871490274,QQ:1400878000 South:027-59531287,15727001360,QQ:1400878866 |
| 产品介绍： |
中文名称:香荚兰豆浸膏
CAS:8024-06-4
|
| 公司名称： |
湖北拓楚慷元医药化工有限公司 |
| 联系电话： |
027-86939098，89082698，18995659299，13317199916，027-89771658,15392822292 |
| 产品介绍： |
中文名称:香荚兰豆浸膏
CAS:8024-06-4
纯度：99.9%HPLC 包装信息：100g,1kg,10kg,25kg |
|
| 中文名称: | 扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果 | | 中文同义词: | 扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果;塔希提香草兰(VANILLA TAHITENSIS)果;香荚兰豆;香荚兰豆浸膏 | | 英文名称: | VANILLA EXTRACT | | 英文同义词: | FEMA 3106;VANILLA EXTRACT;VANILLA EXTRACT SINGLE FOLD;VANILLA PLANIFOLIA FRUIT;VANILLA TAHITENSIS FRUIT;Oils, vanilla;VANILLAOLEORESIN;VANILLABEANEXTRACT | | CAS号: | 8024-06-4 | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;香辛料 |
| | 扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果 性质 |
| 毒性 | ADI值未规定(FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA，§182．20，2000)。 | | 毒性 | GRAS(FDA§182．20，2000)。 | | 毒性 | GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料420；冷饮600；糖果490；焙烤食品530；布丁类630；裱花蛋糕200～630；糖浆10；甜点裱花300。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：无醇饮料200；冰淇淋3000；糖果4000；焙烤制品530；明胶和布丁630；冰釉2000~4800；顶端料2700；糖浆8.5～54。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料200；冷饮3000；糖果一4000；焙烤制品1900；裱花蛋糕2000～4800；甜点裱花2700；糖浆8.5～54。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 香荚兰豆浸膏 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | 食品用香料 | 按照生产需要适量使用 | | | 香荚兰豆浸膏 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| | 化学性质 | 淡棕色液体、呈清甜豆香和膏香。为单纯酒精浸提物，含量12%～15%。 | | 用途 | GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。 | | 用途 | 香辛料。广泛用于冰淇淋、巧克力及饼干、糖果、布丁和蛋糕等。 | | 用途 | 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。亦可作为香辛料。广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、布丁等方面。 | | 生产方法 | 由兰科热带攀援性植物香荚兰(Vanilla plani，olia)的果实种子发酵并粉碎后，先用石油醚提取，再用稀酒精抽提数次，最后用水浸提，合并所得滤液经真空浓缩至所需浓度。主要产于墨西哥、留尼汪和马达加斯加等。 | | 生产方法 | 采取未成熟的绿色豆荚，使之逐渐干燥并自然发酵(白天晒，晚上用毯子包裹)，至变色、变软后再干燥，常需时5～6个月，在这期间即有白色粉状香草醛附于豆荚表面，量越多，则认为质越好。 | | 生产方法 | 由兰科热带攀援性植物香荚兰(Vanilla planifolia)的种子经95℃热水清洗后擦去表面水分，打包，于干燥室内发酵，取出晾干，陈放一段时间，用酒精浸煮后过滤浓缩而得。 |
|