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| 中文名称: | 食用碱式磷酸铝钠 | | 中文同义词: | 食用碱式磷酸铝钠 | | 英文名称: | sodium aluminium phosphate,basic,for food | | 英文同义词: | sodium aluminium phosphate,basic,for food | | CAS号: | | | 分子式: | Na8Al2(OH)2(PO4)4 | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | Cm磷化合物及磷酸盐;无机化工产品;无机盐 |
| 化学性质 | 白色粉末。无臭。溶于盐酸，微溶于水。溶于水后，经过约4h，其溶解物中P2O5与AI的比值不同于原样品。 | | 用途 | 在食品工业中用作乳化剂。 | | 生产方法 | 磷酸法将食用碳酸钠溶液和精制氢氧化铝加入反应器中，在搅拌下将已除砷的精制稀磷酸缓慢加入加热进行反应，生成反应溶液，冷却至室温，过滤，除去杂质和未反应物。按反应计量补加食用纯碱，调整P、Na、Al的摩尔比，调好后保温，送去喷雾干燥，得到粉状成品，经冷却，制得食用碱式磷酸铝钠成品。 |
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