| 公司名称： |
北京华美互利生物化工 |
| 联系电话： |
010-56205725;010-86181995 |
| 产品介绍： |
中文名称:水解大豆蛋白
英文名称:HYDROLYZED SOY PROTEIN
CAS:68607-88-5
纯度：99% 包装信息：25kg |
| 公司名称： |
武汉贝尔卡生物医药有限公司 |
| 联系电话： |
027-86335551 |
| 产品介绍： |
中文名称:水解大豆蛋白
英文名称:Protein hydrolyzates, soya
CAS:68607-88-5
纯度：＞99% 包装信息：10kg￥60/kg 备注：含17%增值税发票;小包装价格请咨询业务员 |
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| 中文名称: | 水解大豆蛋白 | | 中文同义词: | 水解大豆蛋白;酸水解植物蛋白调味液 | | 英文名称: | Protein hydrolyzates, soya | | 英文同义词: | Protein hydrolyzates, soya;HYDROLYZED SOY PROTEIN;Hydrolyzed Soybean Protein;Proteinofsoy,hydzolyzed;SoyProtein,hydrolysed;soya hydrolysates | | CAS号: | 68607-88-5 | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | 271-770-5 | | 相关类别: | 调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂 |
| 用途 | 天然氨基酸型调味料。广泛用于各种加工食品和烹调。如与化学调味料合并使用，则可形成各种独特风味。 | | 生产方法 | 分酸、酶和碱水解三种方法，一般以酸法为主。在大豆、小麦、花生、玉米和大米等植物蛋白原料中，加浓盐酸进行加水分解(1lO℃回流酸解)，中和后，经脱色、脱臭、再过滤并浓缩而成浆状体，或喷雾干燥制成粉状成品。 |
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