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| 中文名称: | 紫罗兰叶浸膏 | | 中文同义词: | 紫罗兰叶浸膏 | | 英文名称: | Violet leaves concrete | | 英文同义词: | Violet leaves concrete | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料 |
| 化学性质 | 深绿色蜡状物，呈绿叶清香。 | | 用途 | GB 2760一96规定为准用的食品香料。 | | 生产方法 | 由紫罗兰(Viola odorata)干叶经石油醚浸提而得，得率0.09%～0.12%。如再用水蒸气蒸馏，可得“紫罗兰叶油”，得率4%～12%；用酒精处理，可得35%～40%的紫罗兰净油(Violet absolut)。中国江苏、浙江、四川、云南等地有栽培。 |
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