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西安康培基生物科技有限公司 |
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中文名称:阿诺克索默 英文名称:AnoxoMer CAS:60837-57-2 纯度:98%HPLC 包装信息:1KG,5KG,25KG |
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南京多隆生物科技有限公司 |
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中文名称:阿诺克索默 CAS:60837-57-2
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中文名称: | 阿诺克索牟抗氧剂 | 中文同义词: | 阿诺克索牟抗氧剂;阿诺克索默 | 英文名称: | poly AO-79 | 英文同义词: | poly AO-79;ANOXOMER;Anoxomer (usan);D02949 | CAS号: | 60837-57-2 | 分子式: | | 分子量: | 0 | EINECS号: | | 相关类别: | 抗氧化剂;食品添加剂 |
含量分析 | 原理 观测试样在紫外线吸收作用下的特有最大波长(λmax)和在此波长处的吸光度。 试剂 1,4-二嗯烷,试剂级。 纯度高于99%的标准试样,或利用纯度99%试样严格测定的其他纯度的阿诺克索默试样。 仪器紫外一可见光分光光度计,如Cary 118型或相应型号。一对匹配的石英吸收池,光程长度为lcm。 操作 精确称取标准样1份和试样3份,每份10~1lmg,置于14ml管形瓶中。各移入二嗯烷10ml。用衬箔的盖子盖紧后摇动,或用旋转搅拌器,使之溶解,以此作为储液。 小心地分别吸取各储液2.00ml,移入20ml管形瓶(带有衬箔的盖子)中,准确地各加二嗯烷18.00ml。以此作为分析用液。 按下述步骤和条件进行:接通紫外灯(升温时间30min);选择开关对准紫外线;基线调节开关对准紫外线;自动放大波型;2.0吸光度范围;波长变换速率为1.0nm/s;记录纸速度为50nm/2.5cm;狭缝为0.1mm。 试样和参比用吸收池中均盛二嗯烷,从350nm扫描至230nm,此为基线。 出空试样池,用试样液冲洗,然后充填试样液,从350nm扫描至250nm。 用各试样液和标准液重复操作步骤。 记录对各试样和标准样的λmax (约287nm), 记录在λmax和264nm处的吸光度(A)。 计算根据比尔定律计算标准样和试样的光系数:若吸收池光程长度为lcm,则αλmax=Aλmax/c 式中αλmax——在λmax/c处的吸光系数; Aλmax——在λmax处的吸光度; c——浓度,mg/ml。
按下式计算各试样中的含量: 含量(质量%)=α试样/α试样×标准样的纯度(质量%)式中α试样——试样液在A处的平均吸光系数; α试样——标准液在Amax处的平均吸光系数。 α264=A264/c式中α264——在264nm处的吸光系数; A264——在264nm处的吸光度; c——浓度,mg/ml。 此外,按下式计算试样和标准样的λmax与α264的比: 吸光系数比=αλmax/α264 | 毒性 | Adl 0~8mg/kg(FAO/WHO,2001)。 因属大分子物质,无法被消化器官吸收,故对人体毒性极低。 | 使用限量 | 5000mg/kg,以食品中油脂量计(FDA,2000)。 | 化学性质 | 流散性灰白色粉末。不溶于水、甘油及丙二醇。易溶于乙醇和植物油,极易溶于二乙醚、氯仿、苯和丙酮。散装密度0.5g/ml。 | 用途 | 抗氧化剂。可广泛用于各种油脂及含油食品。 | 生产方法 | 由二乙烯基苯(间或对位)与叔丁基苯酚(TBHQ)、叔丁基酚、羟基茴香醚、对甲酚和4,4’- 异丙烯基二苯酚缩聚而得。 |
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