| 公司名称： |
北京华美互利生物化工 |
| 联系电话： |
010-56205725;010-86181995 |
| 产品介绍： |
英文名称:GENTIAN ROOT EXTRACT
CAS:97676-22-7
纯度：10:01 |
| 公司名称： |
将来试剂（点击查询价格） |
| 联系电话： |
021-61552785 |
| 产品介绍： |
中文名称:黄龙胆提取物
英文名称:Oils, Gentiana lutea
CAS:97676-22-7
纯度：10:01 包装信息：5g;25g;100g 备注：试剂级 |
| 公司名称： |
上海将来实业股份有限公司 |
| 联系电话： |
021-61552785 |
| 产品介绍： |
中文名称:黄龙胆提取物
英文名称:Oils, Gentiana lutea
CAS:97676-22-7
纯度：10:01 包装信息：5g;25g;100g 备注：试剂级 |
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| | 黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物 | | 毒性 使用限量 |
| 中文名称: | 黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物 | | 中文同义词: | 龙胆黄油;龙胆根;黄龙胆提取物 | | 英文名称: | GENTIANA LUTEA ROOT EXTRACT | | 英文同义词: | Oils, Gentiana lutea;GENTIANROOTEXTRACT;Gentian root | | CAS号: | 97676-22-7 | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;植物提取物 |
| | 黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物 性质 |
| 毒性 | 可安全用于食品(FDA，§172．510，2000)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：本品抽提液软饮料26；冷饮47；糖果120；焙烤食品160；含醇饮料13。 | | 化学性质 | 根中含有呈强烈苦味的糖苷类，其主要成分为龙胆苦苷(Gentiopicrin，C16 H20O9)，在鲜根中约含2%，经干燥或发酵后大部分均不再存在，但形成苦味很强的龙胆苷(Gentiamarin，不存在于新鲜根中)。此外含有龙胆酸、蔗糖、脂类物质、果胶、酶等。 | | 用途 | 苦味剂。 | | 生产方法 | 由龙胆科多年生草本植物龙胆(Gentianascabra或G.butea)的根经干燥、堆积发酵并粉碎后可得抽提液色浓、味香的制品。亦有用乙醇浸渍成酊剂。我国东北及东部各省均有分布，生于山坡草丛中和林绿地带。欧洲、日本等亦产。 |
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