基本信息 | 更多 | 【中文】
L-丝氨酸 | 【英文名称】
3-hydroxy-alanine 3-HYDROXY-L-ALANINE 8-HYDROXY-L-ALANINE BETA-HYDROXYALANINE H-L-SER-OH H-SER-OH L-2-AMINO-3-HYDROXYPROPANOIC ACID L-2-AMINO-3-HYDROXYPROPIONIC ACID L-BETA-HYDROXYALANINE L-SER L-(-)-SERINE L-(+)-SERINE L-SERINE (S)-(+)-2-AMINO-3-HYDROXYPROPIONIC ACID (S)-2-AMINO-3-HYDROXYPROPIONIC ACID SER SERINE SERINE, L- (S)-(+)-SERINE (s)-2-amino-3-hydroxypropanoicacid | 【CAS】
56-45-1 | 【中文名称】
beta-羟基丙氨酸 L-丝氨酸 L-2-氨基-3-羟基丙酸 L-β-羟基丙氨酸 L-蚕丝氨基酸 L-丝氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000 絲氨酸 2-胺-3-羥丙酸 絲胺酸 Γ-羥-Α-胺丁酸 羥丁胺酸 Α-氨基-Β-羟基丙酸 L-丝氨酸/Β-羟基丙氨酸 | 【EINECS 编号】
200-274-3 | 【分子式】
C3H7NO3 | 【MDL 编号】
MFCD00064224 | 【分子量】
105.09 | 【MOL 文件】
56-45-1.mol | 【所属类别二】
食品添加剂: 营养强化剂(营养增补: 氨基酸 | 【所属类别三】
生物化学品: 氨基酸类: 中性氨基酸 | 【所属类别一】
生物化学品: 生化试剂: 氨基酸及其衍生物 |
物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
无色六片状或棱柱体结晶。有甜味。溶于水和无机酸,不溶于有机溶剂、无水乙醇、乙醚和苯。密度:1.6 熔点:222 °C | 【溶解性】
溶于水(20℃,25g/100ml水)。 | 【熔点 】
222 °C (dec.)(lit.)
| 【比旋光度 】
15.2 º (c=10, 2N HCl) | 【密度 】
1.6
| 【闪点 】
150°C | 【储存条件 】
Store at 0-5 | 【溶解度 】
H2O: 50 mg/mL
| 【form 】
powder
| 【水溶解性 】
250 g/L (20 ºC) | 【Merck 】
14,8460 | 【检测方法】
MP.Rotation | 【升华点 】
150 ºC | 【BRN 】
1721404 |
应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作生化试剂和食品添加剂 | 【用途二】
营养增补剂。 | 【用途三】
用于生化研究,组织培养基的制备,医药上用作氨基酸类营养药。 | 【用途四】
生化研究。配制组织培养基。 | 【参考质量标准二】
比旋光度[α]20D+14°-+16°(0.5-2.0 mg/ml,5 mol/L HCl),纸层析合格。 | 【参考质量标准三】
FCC,1996含量(以干基计) | 98.5%~101.5% | 重金属(以Pb计,GT-16-2) | ≤0.002 | 铅(GT-18) | ≤10mg/kg | 干燥失重(105℃,3h) | ≤0.3% | 灼烧残渣(GT-27) | ≤0.1% | 比旋光度[α]D20(干燥后试样10g/100ml,2mo1/L HCl) | +13.6°~+16° | [α]D25 | +13.2°~+15.6° |
| 【参考质量标准一】
原料药 | 中国药典2000年版211页 | 指标名称 | 指标 | 指标名称 | 指标 | C3H7NO3 含量/% | ≥98.5/铵盐/% | ≤0.02 | 比旋度[0.1g/ml HCl (18→100)]/其他氨基酸/% | ≤0.5 | +14°-+16°/干燥失重/% | ≤0.3 | 酸度pH (0.3 g/30ml H2O)/5.5-6.5/炽灼残渣/% | ≤0.1 | 溶液透光率(1g/20ml H2O, 430nm)/% | 铁盐/% | ≤0.002 | ≥98.0 | 重金属 | ≤百万分之十五 | 氯化物/% | ≤0.02/砷盐/% | ≤0.00015 | 硫酸盐/% | ≤0.03/热原/符合规定 |
|
安全数据 | 回目录 | 【安全说明 】
S24/25 | 【WGK Germany 】
3
| 【RTECS 】
VT8100000
| 【F 】
3 | 【海关编码 】
29225000 |
制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由L-丝氨酸含量多的蛋白质水解后,由离子交换树脂回收而得。 由甲酸乙酯与马尿酸乙酯作用而得。 以糖类为原料经发酵法制得。 | 【方法二】
在碱性条件下以DL-丝氨酸和氯乙酰氯为原料反应,减压蒸干后用乙酸乙酯萃取,经活性炭处理、酰化酶I拆分后得产品。 | 【方法三】
方法一、水解法 以蚕茧茧衣为原料进行酸水解, 然后用离子交换水进行分离纯化。 工艺过程:茧衣[酸水解]→[HCl, 110℃, 24h]水解液[脱酸、脱色]→[732树脂,氨水,pH3.5-8]洗脱液[分级分离]→[717树脂]收集液[浓缩、结晶、精制]→[薄膜蒸发]→L-丝氨酸 酸水解 在水解缸内放入茧衣30kg, 在加入150L浓度为6mol/L的HCl, 搅拌加热保持110℃ 24h后, 冷却至60℃以下, 再过滤, 滤渣以五倍滤液量的纯水洗涤,洗液合并到滤液中,约得800L的水溶液。 脱酸脱液 将水解液100L, 以100-120ml/min的流速自上而下通过处理成H+型的732阳离子交换树脂柱子 (150mm×2000mm 聚氯乙烯, 两根各内装树脂25L), 再用纯水洗去色素至无Cl-的清澈液。 接着将浓度为0.3mol/L的氨水, 以80-100ml/min的流速, 自上而下通过柱子进行洗脱, 直至流出氨基酸,并收集pH3.5-8范围内的洗脱液。 最后再用1mol/L的氨水, 洗酪氨酸,并去氨浓缩结晶得酪氨酸粗品。 分级分离 取上述洗脱液, 上常规处理为OH-型717阴离子交换树脂柱4根: 第1根 150mm×2000mm, 内装24L树脂(聚氯乙烯) 第2根 150mm×1800mm, 内装22L树脂(聚氯乙烯) 第3根 150mm×1600mm, 内装20L树脂(聚氯乙烯) 第4根 150mm×1400mm, 内装10L树脂(聚氯乙烯) 首先将1mol/L NaOH溶液把洗脱液调至 pH7-8, 以120-150ml/min流速上第1根柱子,至树脂饱和后用纯水洗至中性,再将第1和第2根柱子串联, 用0.1mol/L HCl洗脱, 流速约为80-100ml/min, 至流出液有氨基酸时开始收集,共收25瓶 (1000 ml/瓶), 再串联第3根柱子, 待有氨基酸流出时收集50L, 弃去第1根柱子。 串联第4根柱子, 再继续洗脱, 至流出液有氨基酸时,收集到pH2-3时为止, 大约50瓶。 对各组收集液作纸层析, 将含丝氨酸的收集液合并。 浓缩、结晶、精制 将上述合并液用薄膜蒸发浓缩至有结晶出现, 冷却后加入约2倍量的无水乙醇并置冰箱过夜, 析出结晶后过滤, 烘干, 得L-丝氨酸。 按茧衣计算, 收率约4%。 方法二、添加前体的发酵法 L-丝氨酸在生物体内代谢运转速度极快, 直接发酵法生产很困难。 一般多采用添加前体的发酵法。 添加的前体主要有甘氨酸、甘氨酸三甲内盐或甘油酸, 其中以甘氨酸为前体的巳工业化。 产生菌可分为两类:异氧型和甲基营养型细菌。 异氧型菌株, 甘氨酸生产L-丝氨酸 甘氨酸[嗜甘氨酸棒杆酸或丁烷诺卡菌或白色八叠球菌]→[发酵]L-丝氨酸 甲基营养型菌株, 甘氨酸生产L-丝氨酸 甘氨酸[假单胞菌或生丝微菌或甲醇同化菌球形节杆菌]→[发酵]L-丝氨酸 方法三、化学合成法 DL-丝氨酸可有以羟基乙醛为原料的合成法等, 然后拆分得L-丝氨酸。 以羟基乙醛为原料的合成法 以溴代丙二酸二乙脂为原料的合成法 以乙烯基化合物为原料的合成法 方法四、酶法 以化学合成DL-丝氨酸的中间体DL-2氧代噁唑烷-4-羧酸(DL-OOC)为原料, 使用睾丸酮假单胞菌生产的L-OOC水解酶或从枯草杆菌生产的OOC消旋酶作用, 生产L-丝氨酸。 DL-2-氧代噁唑烷-4-羧酸(DL-OOC)[L-OOC水解酶或消旋酶]→L-丝氨酸。 |
常见问题列表 | 回目录 | 【鉴别试验】
取0.1%试样液5ml,加lml水合茚三酮试液(TS-250),应出现红紫色或紫色。 取试样约500rag,溶于10ml水中,加200mg高碘酸并加热,应产生甲醛气味。 | 【含量分析】
与“DL-丝氨酸(01126)”相同。 | 【毒性】
可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。 | 【使用限量】
占总蛋白质量的8.4%(FDA,§172.320,2000)。 |
L-丝氨酸价格(试剂级) | 更多 | 【L-丝氨酸价格(试剂级)】
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | 2015/12/30 | 62020632 | L-丝氨酸;L-β-羟基丙氨酸 | 5g | 56.5元 | 2015/12/30 | S0035 | L-丝氨酸 L-Serine | 250G | 755元 | 2015/12/30 | S0035 | L-丝氨酸 L-Serine | 25G | 154元 |
|
|
|