富马酸

富马酸化学性质

熔点 : 298-300 °C (subl.)(lit.) 密度 : 1.62 蒸气压: 1.7 mm Hg ( 165 °C) FEMA : 2488 闪点 : 230 °C 水溶解性 : 0.63 g/100 mL (25 ºC) Merck : 14,4287 BRN : 605763 稳定性: Stable at room temperature. Decomposes at around 230 C. Incompatible with strong oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible. CAS 数据库: 110-17-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息: Fumaric acid(110-17-8)

安全信息

危险品标志 : Xi 危险类别码 : 36 安全说明 : 26 危险品运输编号 : UN 9126 WGK Germany : 1 RTECS号: LS9625000 毒害物质数据: 110-17-8(Hazardous Substances Data)

富马酸 MSDS 富马酸

富马酸 化学药品说明书 复方草珊瑚含片—反丁烯二酸的测定—高效液相色谱法|药物分析方法信息

富马酸 性质、用途与生产工艺

酸度调节剂 富马酸是一种重要有机化工原料，也是精细化工产品的中间体，同时也是顺酐重要衍生物，广泛用于食品、涂料、树脂、增塑剂领域。在食品行业中，富马酸用作酸味剂，可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。 使用：富马酸是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂及食用香料。 1. 使用注意事项 (1) 本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH 3.0左右，并对抑菌、防腐有重要作用。 (2) 本品有涩味，是酸味最强化的固体酸之一。因其在水中的溶解度低，应用较少。但其吸水率低，有助于延长粉末制品等的保存期。 (3) 本品成为富马酸钠后，水溶性及风味均更好。 2. 使用范围及使用量 (1) 我国 《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760—1996) 规定：用于碳酸饮料，最大使用量为0.3g/kg；果汁饮料、生面湿制品为0.6g/kg。 (2) 实际使用参考： ①用于面条、面包、馒头，在和面时加入，其用量，面条为3g/kg；面包、馒头约1g/kg。 ②用于果酱和果冻，最大用量3g/kg。单独或与酒石酸及其盐类合用，使pH保持2.8～3.5。 ③用于清凉饮料、冷饮、浓缩果汁、水果罐头(桃、橘) 等，多与其他有机酸合用。与柠檬酸合用时，其用量为柠檬酸的20%～30%。 ④用于配制酒及腌菜为2～5 g/kg(与琥珀酸合用)。 ⑤本品用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久、细腻。 图1为食品添加剂富马酸实物图片。 理化性质 富马酸又称延胡索酸、反丁烯二酸，自然界存在于延胡索、蘑菇、新鲜牛肉中。从水中析出者为单斜晶系针状、棱柱状或叶片状白色结晶或结晶性粉末。无臭，有特殊酸味，酸味强，约为柠檬酸的1.5倍。熔点287℃，沸点290℃，200℃以上升华，加热至230℃时失水而成顺丁烯二酸酐，与水共煮生成DL-苹果酸。可溶于乙醇，微溶于水和乙醚，难溶于氯仿。3%水溶液的pH为2.0～2.5，有很强的缓冲性能，以保持水溶液的pH维持在3.0左右。本品无毒，大鼠经口LD508000mg/kg。 化学反应 富马酸分子结构中含有共轭马来酰基，乙烯双键两端各连接一个羰基，化学性质十分活泼。可进行Diels-Alder反应；聚合反应(自聚和共聚)；酰化、酰胺化、卤化、加氢、水合 或脱水、烷基化、自由基反应、亲核反应等加成反应；异构化反应，加热至250～300℃转变为顺丁烯二酸；酯化反应；酰卤化反应，只能生成二酰氯，不能生成一元酰氯；氧化及还原反应，用高锰酸钾氧化，生成外消旋酒石酸；分解及脱羧反应及磺化反应等。本信息由Chemicalbook晓楠编辑（2015-09-02）。 含量分析 精确称取试样约1g，移入250ml锥形瓶中，加甲醇，50ml，在蒸汽浴上缓缓加热使试样溶解。冷后加酚酞试液(TS-167)数滴，用0.5mol/L氢氧化钠滴定至出现浅红色，并持续30s以上。同时进行空白试验，并作必要校正。每Ml0.5mol/L氢氧化钠相当于富马酸(C4H4O4)29.02mg。 毒性 ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 LD50 10700mg/kg(大鼠，经口)。 可安全用于食品(FDA，§172．350，2000)。 使用限量 GB 2760—96：碳酸饮料，0.3g/kg；果汁饮料、生湿面制品，0.6g/kg；口香糖8.0g/kg。亦为允许使用的食用香料。 FAO/WHO(1984)：果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与酒石酸及其盐类合用量，使Ph保持2.8～3.5)。 FEMA．(mg/kg)：软饮料50；焙烤食品1300；布丁类3600。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 富马酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 富马酸 碳酸饮料 酸度调节剂 0.3 富马酸 果蔬汁(肉）饮料 酸度调节剂 0.6 富马酸 生湿米面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮） 酸度调节剂 0.6 富马酸 胶基糖果 酸度调节剂 8.0 化学性质  单斜晶系无色针状或小叶状结晶，有水果酸味。 微溶于水、乙醚和醋酸，溶于乙醇。几乎不溶于氯仿。 用途  用作媒染剂 用途  用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等 用途  作酸味剂，大多与柠檬酸并用。可用于生面湿制品和果汁饮料，最大使用量0.6g/kg；也可用于碳酸饮料，最大使用量0.3g/kg。 用途  反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好，耐热性也好；反丁烯二酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂，与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料，反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体，在医药工业中用于解毒药二巯基丁二酸的生产，将反丁烯二酸用碳酸钠中和，即得到反丁烯钠（[17013-01-3]），进而用硫酸亚铁置换得到反丁烯二酸铁，是用于治疗小红血球型贫血的药物富血铁。该品作为一种食品添加剂——酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用，反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体。 用途  食品酸味剂,对抑菌,防腐重要作用;酸度调节剂,酸化剂,抗热氧化助剂,腌制促进剂,香料.用作固体饮料产气剂酸性物质时,气泡持久细腻;医药和光学漂白剂等精细化学中间体.用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产.另用于生产不饱和聚脂树脂. 用途  标定标准碱液。从铈、镧、镨和铷中分离钍。合成树脂。媒染剂。抗氧剂。 生产方法  工业上有多种方法生产反丁烯二酸。其主要来源是在催化剂存在下将苯（或丁烯）氧化生成顺丁烯二酸（或顺丁烯二酸酐），再经异构化而得。将苯（或80%的丁烯）与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成顺丁烯二酸酐，被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸。再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化剂作用下进行异构化，反应物经过滤，洗涤，干燥即得反丁烯二酸。异构化催化剂也采用过硫酸铵-溴化铵混合物或金属盐、胺盐、硫醇及10-20%的盐酸。碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖经黑根菌发酵也可制得反丁烯二酸。用糖类发酵的方法，1t产品需耗粮食8t，经济上很不合算，国内研究以液体石蜡代替粮食发酵，以C16-C18含量较多的液蜡为碳源，经80-88h发酵，液蜡转化率在50%左右，提取率在50%以上。糠醛法　以糠醛为原料，经氯酸钠氧化而得。 生产方法  将苯(或80%的丁烯)与过量的空气在流化床或固定床反应器中被循环的酸液吸收，生成顺丁烯二酸；再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化作用下转化为反丁烯二酸，反应物经过滤洗涤、干燥即得成品。 也可用糠醛液相氧化法制得产品。在250mL的烧瓶中加入58.5gKClO3粉末，适量的V2O5/MoO3(0.8：1)催化剂和100mL 0.5mol/L的盐酸溶液，在不断搅拌和110℃下，以lmL/min的速度滴加20mL的糠醛，加完后继续反应2h。然后冷却至室温，过滤，回收滤液。滤饼置于100mL蒸馏水中搅碎、过滤得富马酸粗品，经稀盐酸重结晶得成品。

富马酸 上下游产品信息

上游原料 溴化铵 马来酸 马来酸酐 矿物油 蔗糖 麦芽糖 苯 氯酸钠 液蜡 丁烯 异构化催化剂 活性炭 硫脲

下游产品 反丁烯二腈 反丁烯二酰氯 富马酸亚铁 富马酸二苄酯 L-天门冬氨酸 D-酒石酸 DL-苹果酸 L-丙氨酸 富马酸钠 奈拉西坦 1-Boc-4-(4-甲氧基甲酰苯基)哌嗪 富马酸二乙酯 富马酸二甲酯 4-(4-羧基苯基)哌嗪-1-羧酸叔丁酯 司莫地尔 溴代丁二酸 6-甲基香豆素 丁二酸

富马酸 试剂级价格 更新日期 产品编号 产品名称 CAS编号 包装 价格 2015/12/30 30091426 反丁烯二酸 110-17-8 100g 42.5元 2015/12/30 F0067 富马酸 Fumaric Acid 110-17-8 500G 156元

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010-68547217 +86-25-83453306 sales@chemlin.com.cn 中国 20120 64 上海瀚鸿化工科技有限公司 021-61521197,021-60496702,021-54302127,021-54306202,021-61525701,021-54308259 +86-21-54291107 jerry.ma@hanhonggroup.com 中国 28730 64 凯试（上海）科技有限公司 021-50135380   shchemsky@sina.com 中国 32553 50 西亚试剂 4008-626-111 028-84752058 sale@xiyashiji.com 中国 9763 57 成都贝斯特试剂有限公司 028-85973071 028-85973075 028-85973075 service@best-reagent.com 中国 9961 57 上海岚克医药科技发展有限公司 0086-21-58956006,021-58950017;021-38701807 0086-21-58956100 sales@langchem.com 中国 11187 57 Zhemical Co., Ltd. +86 (760) 8993-5616   zc@zhemical.com 中国 517 57 天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771   sales@heowns.com 中国 14552 57 国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 86-21-63290778 86-21-63218885 sj_scrc@sinopharm.com 中国 10006 79 瑞奇斯特集团有限公司 +86 21 5017 5386/3175 7285/86/87/88/89 +86 21 6085 3086 info@richest-group.com 中国 13964 57 玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369 +86 (573) 82222643 sales@maya-r.com 中国 11859 57 斯百全化学（上海）有限公司 021-67601398-808 021-57711696 gduan@spectrumchina.net 中国 9357 60 济南浩化实业有限责任公司 0531-58773082 ;58773060 0531-58773099 sales@jnhaohua.com 中国 5672 58 云南西力生物技术股份有限公司 +86-871-65217109 QQ: 1020188433 +86-871-65215563 y.liu@mail.biobiopha.com 中国 2997 65 ShangHai YuanYe Biotechnology Co., Ltd. 021-61312847 qq：2797782341 021-60137357 2797782341@qq.com 中国 7597 60 艾科试剂 4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656 028-86757656 aikeshiji@163.com 中国 9909 55 青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 +86 (532) 8606-9596 / 8389-1505-509 +86 (532) 8389-3695 nickleshang@teriocorp.com 中国 351 58 深圳菲斯生物科技有限公司 17727448752，0755-83725681-603 +86 755 28094224 rex.liu@phystandard.com；tom.liu@phystandard.com 中国 4486 50 中华试剂网（上海思域化工） 86-21-34053660；34053661 86-21-34053661 sale@labgogo.com 中国 9958 52 西安康培基生物科技有限公司 86-029-85456576 86-029-85456576-808 daisy_wang@vip.163.com 中国 295 55 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 800-810-5118 +86-10-84193589 cnchemical@thermofisher.com 中国 17599 75 北京伊诺凯科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 010-59572688 ningzi.li@inno-chem.com.cn 中国 6219 55 Wuhan NCE Biomedical Co.,Ltd. 4000-027-021 |24 hour enquiry :+86-13986109188 |English:+86-15623472865 |Japanese:+81-08033611988 +86-27-87599188 sales@ncebiomed.com 中国 1503 55 CSR info@chinaskyrun.com manager@chinaskyrun.com sales@chinaskyrun.com 中国 12226 58 上海遐瑞医药科技有限公司 +86 21 61551611 +86 21 50676805 contact@trustwe.com 中国 9988 58 鳄鱼试剂 02566028182 66015035 66026192 66113011 66018217 025 84637171 sales@360reagent.com/ sales@aikonchem.com 中国 19064 55 TCI Japan 03-3668-0489 03-3668-0520 sales@tokyokasei.co.jp 日本 24828 80 TCI Europe +32 (0)3 735 07 00 +32 (0)3 735 07 01 sales@tcieurope.eu 欧洲 24334 75 TCI AMERICA +1-800-423-8616 / +1-503-283-1681 +1-888-520-1075 / +1-503-283-1987 sales@tciamerica.com 美国 24115 75 麦卡希试剂 028-85632863 028-64559668 18048500443 028-85632863 QQ: 2509670926 micxysales@163.com 中国 13240 58 九鼎化学（上海）科技有限公司 4009209199 86-021-52271987 sales@9dingchem.com 中国 18264 56 上海阿拉丁生化科技股份有限公司 021-20337333/400-620-6333 021-50323701 sale@aladdin-e.com 中国 24330 65 将来试剂（点击查询价格） 021-61552785 021-55660885 sales@shshiji.com 中国 10031 55 潍坊沃腾进出口有限公司 0536-2456718 0536-8231856 market@votchemical.com 中国 236 55 百盛HK进出口有限公司 +86-18068513926 0086-519-85153711 pearlhu@sunengchemical.com 中国 1284 55 上海同田生物技术股份有限公司 0086-21-51320588 0086-21-51320502 export2@tautobiotech.com 中国 4011 66 滁州德威化学技术有限公司 0550-3593607 0550-3160922 deweichem@126.com 中国 6686 56 上海陶素生化科技有限公司 021-33632979 021-34692979 info@tsbiochem.com 中国 8124 58 成都普菲德生物技术有限公司 +86 (28) 8170-3128 / 8707-5086/ 400-000-3103 +86 (28) 8171-1798 scvictory@sc-victory.com 中国 1040 58 衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667，3062502 0570-3063388 myqz1@126.com 中国 4000 58 北京环宇世纪化学科技有限公司 400-8706899 400-8706899 hysj_bj.com 中国 3698 55 武汉东康源科技有限公司 027-81302011 15347069687 027-81302088 sales@whdky.com;2851686510@qq.com 中国 2019 58 天津马克生物技术有限公司 15122153183 022-26177459 022-26358246 phytochemical@126.com 中国 815 55 天津阿尔塔科技有限公司 +86-022-6537-8550 +86-022-2532-9655 contact@altascientific.com 中国 2856 58 HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 +1-650-486-1361 sales@hbcchem.com 美国 10780 60 上海毕得医药科技有限公司 +86-21-61629020 +86-21-61629029 product@bidepharmatech.com 中国 40303 60 上海笛柏化学品技术有限公司 400-008-9730/021-54359730 021-54353864 info@chemxyz.com 中国 3996 60 日照力德士化工有限公司 010-51268198 010-63833209 leadershipchem@126.com 中国 2600 58 深圳振强生物技术有限公司 0755 66853366 0755 28363542 sales@chem-strong.com; 中国 11269 56 上海爱蝶实业有限公司 021-60899019 021-60899437 adshiye@163.com 中国 2934 58 四川省维克奇生物科技有限公司 028-81700200 QQ：2850505132 028-81705658 scwkqlql@scdzp.com 中国 2250 56 成都化夏化学试剂有限公司/北京公司（生产型企业） 028-84555305 84555175 13458535857 028-84555506 67055399@qq.com 中国 10000 58 广拓化学（上海）有限公司 021-60899189-8001 18918189673 021-60899304 gtchem@126.com 中国 2719 58 无锡中坤生化科技有限公司 0510-85629785,0510-66893528,0510-66892159,18051932136 +86 0510-85625359 saleschem@zhk-bio.com 中国 18095 58 上海卓因生物科技有限公司 021-61317773 021-61486878 sales@aspirebio.com 中国 4812 58 上海创赛科学仪器有限公司 400 608 7598 4006087598-8012 order@canspecsci.com 中国 3878 56 武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59262863 027-59420980 67055399@qq.com 中国 4994 58 上海御略化工有限公司 021-13671753212 13917602471 021-60345187 021-34702061 lzz841106@aliyun.com 中国 9515 55 上海麦克林生化科技有限公司 021-51821861 021-51821727 sales@macklin.cn 中国 9960 55 上海邦成化工有限公司 021-52696680 021-69106780 bangchem1@163.com 中国 6344 60 杭州杰恒化工有限公司 +86-0571-87396432 87396430 sales@jhechem.com; +86-0571-87396431 sales@jhechem.com; 中国 14092 53 武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59887161 027-59420980 2846469424@qq.com 中国 2051 50 上海永叶生物科技有限公司 86-021-61721271 13764849233 021-55068248 934307410@qq.com 中国 6351 55 南京兰亚化工贸易有限公司 +86-25-8331-5620 +86-25-8331-5629 lanyachem@gmail.com 中国 438 55 上海嵩爰化工科技有限公司 86-021-61533477；18521000990 86-021-33275113 sonyuanchemical@163.com 中国 6708 50 北京欣赛维化学科技有限公司 010-56218800 / 56218822 010-65800839 xinsavichem@163.com 中国 4826 56 北京海力扬化学科技有限公司 010-56108838 56108878 010-52283989 holiyangchem@163.com 中国 5782 56 上海有朋化工有限公司 021-69002118 ，69006118 021-69005775 youpengchem@163.com 中国 5183 56 四川海诺威科技有限公司 028-83585580、83585582 028-83585582 hanovichem@163.com 中国 5787 56 上海彤源化工有限公司 021-69182866 69186366 021-69182022 tongyuanchem@126.com 中国 5184 58 上海凯赛化工有限公司 021-33516711 , 33516722 021-33516776 kaisaichem@163.com 中国 5188 58 成都本土试剂 13096311329 028-88469284 qq:616445927 028-88469284 616445927@qq.com 中国 2997 50 北京华扬致成科技有限公司 010-56276266 56279299 010-52818131 hanchochem@163.com 中国 4665 50 上海孚一生物科技有限公司 +86 (21) 61124340 +86 (21) 6129-4103 sales02@forever-reagent.com 中国 9802 58 上海蓝润化学有限公司 021-69515658 ; 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