| |

赤藓糖醇价格

赤藓糖醇

性状
白色、无臭、热稳定结晶。微甜。有强清凉感(311～323J/g)。甜度约为蔗糖的60%～80%。发热量低，约为蔗糖的十分之一。吸湿性低。溶于水(37%，25℃)，因溶解度较低(与蔗糖相比)，易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出(占90%以上)，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点121℃，沸点329~331℃。对酸、碱稳定。
天然品存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄等中，亦存在于人体眼球、血清、精液等中。
所属类别
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 甜味剂
用途与作用
甜味剂；保湿剂；香味增强剂；组织改进剂；成型助剂。
合成工艺与制法
由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(＞450g/L)进行酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50%。
参考质量标准
FAO/WHO，1999
含量(干燥后)≥99 9
干燥失重(GT-19)(70℃、真空干燥器中6h)≤0.29
硫酸盐灰分(GT-5-1)≤0.3%(以D-葡萄糖计)
核糖醇和丙三醇≤0.1%
铅(GT-l8-3，原子吸收法)≤0.5mg/kg
FCC，2000
含量(干基计)99.5%～100.5%
铅(原子吸收法)≤1mg/kg
干燥失重(105℃，4h)≤0.2%
还原糖(葡萄糖计)≤0.3%
灼烧残渣(GT-27)≤0.1%
核糖醇和丙三醇≤0.1%
日本企标，1998
外观@白色结晶性粉未
味感@甜感似蔗糖
气味@无异昧
含量@≥98%
干燥失重(GT-19)@≤0.2%
Ph值(30%水溶液)@5—7
重金属(以Pb计；GT-16)@≤5mg/kg
砷(以As2O3计；GT-3)@≤2mg/kg
灰分(GT-6)@≤0.01%
大肠杆菌(GB 4789．3)@阴性/100g


赤藓糖醇价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2015/12/30 LA1581301 赤藓醇;赤丝草醇;原藻醇;1,2,3,4-丁四醇;内消旋赤藓糖醇 149-32-6 Alfa-A15813 25g 400元 详细
2015/12/30 E0021 内消旋-赤藓醇
meso-Erythritol 		149-32-6 MFCD00004710 >99.0%(T) 25G 313元 >10 详细
2015/12/30 E0021 内消旋-赤藓醇
meso-Erythritol 		149-32-6 MFCD00004710 >99.0%(T) 500G 2480元 4 详细
2010/06/21 117821000 赤藓糖醇
meso-Erythritol 99% 		149-32-6 100 GR 2273元 详细
2010/06/21 117825000 赤藓糖醇
meso-Erythritol 99% 		149-32-6 500 GR 8976元 详细
2010/06/21 117820250 赤藓糖醇
meso-Erythritol 99% 		149-32-6 25 GR 730元 详细
2010/05/25 A15813 内消旋-间赤藻糖醇, 99%
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 MFCD00004710 100g 984元 详细
2010/05/25 A15813 内消旋-间赤藻糖醇, 99%
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 MFCD00004710 25g 330元 详细
D-(?)-赤藓糖价格（试剂级） 赤藓糖醇价格（试剂级） 1-乙酰氧基-2,3,5-三苯甲酰氧基-1-beta-D-呋喃核糖价格（试剂级） 黏酸价格（试剂级） 山梨醇价格（试剂级） D-阿拉伯糖醇价格（试剂级） D-葡萄糖-二乙基缩硫醛价格（试剂级） 维生素 B2价格（试剂级） 双丙酮-D-甘露糖醇价格（试剂级） 葡萄糖酸价格（试剂级） 季戊四醇硬脂酸酯价格（试剂级） 赤藓醇四乙酸酯价格（试剂级） 二硫代赤藓醇价格（试剂级） L-苏丁醇价格（试剂级） 季戊四醇价格（试剂级） (4S,5S)-(2,2-二甲基-1,3-二氧戊环-4,5-二基)双(二苯基甲醇)价格（试剂级） (4R,5R)-2,2-二甲基-a,a,a',a'-四苯基-1,3-二氧戊环-4,5-二甲醇价格（试剂级） 双季戊四醇价格（试剂级）