| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:脱水山梨醇单月桂酸酯
英文名称:Sorbitan Monolaurate
CAS:1338-39-2
包装信息：25G,500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-59487313(Beijing) |
| 产品介绍： |
中文名称:司班20
英文名称:Span 20
CAS:1338-39-2
纯度：99% 包装信息：500Ml 备注：H54012 |
| 公司名称： |
阿法埃莎（中国）化学有限公司 |
| 联系电话： |
400-610-6006; 021-67582000 |
| 产品介绍： |
中文名称:单月桂酸脱水山梨(糖)酯
英文名称:Sorbitan Monolaurate
CAS:1338-39-2
包装信息：250g 备注：L12099 |
| 公司名称： |
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 |
| 联系电话： |
800-988-0390 |
| 产品介绍： |
英文名称:Span 20 (=Sorbitan Monolaurate)
CAS:1338-39-2
包装信息：500G;25G |
| 公司名称： |
北京华威锐科化工有限公司 |
| 联系电话： |
4006990298 010-57411839 020-31335234 021-51691807 |
| 产品介绍： |
中文名称:司班20
英文名称:Span 20
CAS:1338-39-2
纯度：CP 包装信息：500g 备注：500g, 200 |
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| 鉴别试验 | 溶解性 可分散于热水和冷水中(OT-42)。 | | 含量分析 | 准确称取试样约25g，放人一500ml圆底烧瓶，加乙醇250ml和氢氧化钾7.5g，混合。装上冷凝器，加热回流1～2h。移人一800ml烧杯，用100ml热水淋洗烧瓶，将洗得液并入烧杯。于蒸汽浴上加热至乙醇沸腾，不时加水以补足所失醇量，一直蒸发至基本无乙醇可嗅出。用热水调整最终容量约250ml。用50%硫酸液中和该皂化液，并加过量10%，加热并搅拌，至脂肪酸层析出为止。移入一500m1分液漏斗，用热水洗涤3～4次，每次20ml，以洗出多元醇，合并多元醇液。用石油醚分3次萃取该液，每次20ml。分别将石油醚层和脂肪酸层在已称量的蒸发皿中蒸发至干，冷却，称重。
多元醇液用10%氢氧化钾液中和至pH 7，用适当的pH计测定。将该液蒸发至糊状，用热乙醇萃取以分出多元醇。将乙醇萃取液移人一已称重的蒸发皿中在蒸汽浴上蒸发至干，冷却，称重。整个过程应避免过度干燥和加热。 | | 毒性 | ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。 | | 使用限量 | GB 2760-2001(g/kg)：
果味型饮料0.5；月饼1.5；植物蛋白饮料2.0；雪糕巧克力层2.2。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 其他（饮料浑浊剂） | 乳化剂 | 0.05 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 干酵母 | 乳化剂 | 10.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 速溶咖啡 | 乳化剂 | 10.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 固体饮料类 | 乳化剂 | 3.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料） | 乳化剂 | 0.5 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 植物蛋白饮料 | 乳化剂 | 6.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 饼干 | 乳化剂 | 3.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 果蔬汁（肉）饮料 | 乳化剂 | 3.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 月饼 | 乳化剂 | 1.5 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 糕点 | 乳化剂 | 3.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 面包 | 乳化剂 | 3.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 乳脂糖果 | 乳化剂 | 3.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 可可制品、巧克力和巧克力制品，包括类巧克力和代巧克力 | 乳化剂 | 10.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 豆类制品 | 乳化剂 | 1.6（以每千克黄豆的使用量计） | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 经表面处理的鲜水果 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 冰淇淋类 | 乳化剂 | 3.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 水油状脂肪乳化制品 | 乳化剂 | 10.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 氢化植物油 | 乳化剂 | 10.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01.01.01植物油除外） | 乳化剂 | 15.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 稀奶油（又名淡奶油）及其类似品 | 乳化剂 | 10.0 | | | 山梨醇酐单月桂酸酯 | 调制乳 | 乳化剂 | 3.0 | |
| | 化学性质 | 琥珀色黏稠液体或米黄至棕黄色蜡状固体，稍带特殊气味。温度高于熔点时溶于甲醇、乙醇、甲苯、乙醚、醋酸乙酯、苯胺、石油醚和四氯化碳等，不溶于冷水，但能分散于热水。HLB值为8.6。大白鼠LD50 10g/kg，Adl 0~25mg/kg(FAO/WHO，1994)。 | | 用途 | 作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于雪糕、巧克力，最大使用量为2.2g/kg；在植物蛋白饮料和果味型饮料中最大使用量分别为2.0g/kg、0.5g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg。 | | 用途 | 用作乳化剂、润湿剂 | | 用途 | 用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等 | | 用途 | 非离子型表面活性剂，乳化剂、润滑剂、干燥剂、气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。 | | 生产方法 | 参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯 |
| 安全说明 | 24/25 | | WGK Germany | 1
| | RTECS号 | WG2920000
| | F | 10-23 | | 海关编码 | 34021300 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 30170428 | 司班20 | 1338-39-2 | 500g | 41元 | | | 2015/12/30 | S0059 | 司班20(=脱水山梨醇单月桂酸酯)
Span 20 (=Sorbitan Monolaurate) | 1338-39-2 | 500G | 335元 | |
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