| 公司名称： |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
| 联系电话： |
021-58432009 / 400-005-6266 |
| 产品介绍： |
中文名称:L-谷氨酸 半镁盐 四水合物
英文名称:L-GlutaMic acid heMiMagnesiuM salt tetrahydrate
CAS:18543-68-5
纯度：>=98.0% (NT) 包装信息：250G 备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
广州爱纯医药科技有限公司 |
| 联系电话： |
020-39119399 18927568969 |
| 产品介绍： |
英文名称:L-GlutaMic acid heMiMagnesiuM salt tetrahydrate
CAS:18543-68-5
纯度：>=98.0% (NT) 包装信息：5Mg;10Mg;25Mg;50Mg;100Mg;1g;5g;10g;25g |
| 公司名称： |
无锡中坤生化科技有限公司 |
| 联系电话： |
0510-85629785,0510-66893528,0510-66892159,18051932136 |
| 产品介绍： |
中文名称:L-谷氨酸 半镁盐 四水合物
英文名称:L-GlutaMic acid heMiMagnesiuM salt tetrahydrate
CAS:18543-68-5
纯度：98% 包装信息：5KG;1KG |
| 公司名称： |
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 |
| 联系电话： |
021-61415566 800-819-3336(Tel) 400-620-3333(Mobile) |
| 产品介绍： |
中文名称:L-谷氨酸 半镁盐 四水合物
英文名称:L-Glutamic acid hemimagnesium salt tetrahydrate >=98.0% (NT)
CAS:18543-68-5
纯度：>=98.0% (NT) 包装信息：250G 备注：Aldrich |
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| 中文名称: | L-二谷氨酸镁 | | 中文同义词: | L-二谷氨酸镁;L-谷氨酸 半镁盐 四水合物;L-谷氨酸镁 | | 英文名称: | MAGNESIUM L-GLUTAMATE TETRAHYDRATE | | 英文同义词: | MONOMAGNESIUM DI-L-GLUTAMATE TETRAHYDRATE;MG L-GLU2 4H2O;L-GLUTAMIC ACID HEMIMAGNESIUM SALT TETRAHYDRATE;MAGNESIUM DI-L-GLUTAMATE;MAGNESIUM-L-GLUTAMATE;MAGNESIUM L-GLUTAMATE TETRAHYDRATE;MAGNESIUM-L-GLUTAMATE 99%;MAGNESIUM DI-L-GLUTAMATE 99% | | CAS号: | 18543-68-5 | | 分子式: | C10H24MgN2O12 | | 分子量: | 388.61 | | EINECS号: | 264-873-1 | | 相关类别: | 调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂 |
| 鉴别试验 | 溶解性 极易溶于水，不溶于乙醇。按OT-42方法测定。
镁盐试验阳性按IT-21方法测定。
谷氨酸试验阳性用薄层色谱法测定。试样：取1：100试样液1μl。参比标准液：1：100L-谷氨酸一钠液1μ1。展开溶剂：2份正丁醇、1份冰醋酸和1份水(均以容积计)的混合液。吸附剂：硅胶。当溶剂展开至10cm时，在80℃下干燥30min，喷茚满三酮合水试液(TS-250)后，80℃下干燥10min，在自然光下观察，试样的Rf值应与参比标准相同。 | | 含量分析 | 精确称取试样约0.25g，加甲酸6ml，冰醋酸100ml，用0.1mol/L高氯酸进行电位滴定。同时进行空白滴定。每Mi，0.1mol/L高氯酸相当于C10H16N2O8Mg(以无水物计)7.914mg。 | | 毒性 | ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 | | 化学性质 | 白色、近白色结晶或粉末，无臭、有特殊滋味。极易溶于水，不溶于乙醇。 | | 用途 | 调味剂，代盐剂。 | | 生产方法 | 由发酵法所得的谷氨酸，与氢氧化镁或碳酸镁中和后脱色、结晶精制而成。 |
| WGK Germany | 2
| | RTECS号 | MA1413000
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