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| CAS-Nr. | 50-81-7 |
| Bezeichnung: | Ascorbinsure |
| Englisch Name: | L(+)-Ascorbic acid |
| Synonyma: | Ascorbinsure;Vitamin C
L-Ascorbinsäure
L-Xyloascorbinsäure
3-Oxo-L-gluconsäure-gamma-lacton
100M;Cebid;Cecon;Celin;Cevex;Cewin;Cipca;Hicee;IDO-C;Vicin |
| CBNumber: | CB7853704 |
| Summenformel: | C6H8O6 |
| Molgewicht: | 176.12 |
| MOL-Datei: | 50-81-7.mol |
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| Ascorbinsure physikalisch-chemischer Eigenschaften |
| Schmelzpunkt:: |
190-194 °C (dec.)
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| alpha : |
20.5 º (c=10,H2O) |
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| Brechungsindex: |
21 ° (C=10, H2O) |
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| solubility : |
H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless
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| color : |
white to slightly yellow
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| Wasserlöslichkeit: |
333 g/L (20 ºC) |
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| Stabilität:: |
Stable. May be weakly light or air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, alkalies, iron, copper. |
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Ascorbinsure Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden |
Chemische Eigenschaften
White crystals |
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Verwenden
antiscorbutic, antiviral |
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Verwenden
analgesic, antipyretic |
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Verwenden
Physiological antioxidant. Coenzyme for a number of hydroxylation reactions; required for collagen synthesis. Widely distributed in plants and animals. Inadequate intake results in deficiency syndrome
s such as scurvy. Used as antimicrobial and antioxidant in foodstuffs. |
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Allgemeine Beschreibung
White to very pale yellow crystalline powder with a pleasant sharp acidic taste. Almost odorless. |
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ERSCHEINUNGSBILD
GERUCHLOSE, WEISSE BIS SCHWACH GELBE KRISTALLE ODER PULVER. |
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Air & Water Reaktionen
May be sensitive to prolonged exposure to air and light. Sensitive to moisture. Soluble in water. Aqueous solutions are oxidized by air in a reaction that is accelerated by alkalis, iron and copper. The rate depends on the pH and on oxygen concentration. Also subject to degradation under anaerobic conditions. |
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CHEMISCHE GEFAHREN
Starkes Reduktionsmittel. Reagiert mit Oxidationsmitteln. Mittelstarke Säure in wässriger Lösung. |
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ARBEITSPLATZGRENZWERTE
TLV nicht festgelegt (ACGIH 2005).
MAK nicht festgelegt (DFG 2005).
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Reaktivität anzeigen
L(+)-Ascorbic acid is a lactone. Reacts as a relatively strong reducing agent and decolorizes many dyes. Forms stable metal salts. Incompatible with oxidizers, dyes, alkalis, iron and copper. Also incompatible with ferric salts and salts of heavy metals, particularly copper, zinc and manganese . |
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AUFNAHMEWEGE
Aufnahme in den Körper durch Inhalation des Aerosols und durch Verschlucken. |
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INHALATIONSGEFAHREN
Nur ungenügende Angaben vorhanden über die Geschwindigkeit, mit der eine gesundheitsschädliche Konzentration in der Luft beim Verdampfen bei 20°C erreicht wird. |
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WIRKUNGEN BEI KURZZEITEXPOSITION
WIRKUNGEN BEI KURZZEITEXPOSITION:
Die Substanz reizt die Augen, die Haut und die Atemwege. |
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Brandgefahr
Flash point data for L(+)-Ascorbic acid are not available; however, L(+)-Ascorbic acid is probably combustible. |
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LECKAGE
Verschüttetes Material in Behältern sammeln; falls erforderlich durch Anfeuchten Staubentwicklung verhindern. Reste mit viel Wasser wegspülen. Persönliche Schutzausrüstung: Atemschutzgerät, P1-Filter für inerte Partikel.
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R-Sätze Betriebsanweisung:
R20/21/22:Gesundheitsschädlich beim Einatmen,Verschlucken und Berührung mit der Haut.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut. |
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S-Sätze Betriebsanweisung:
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren. |
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| Ascorbinsure Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler. Global( 387)Lieferanten |
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