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L-天门冬氨酸钠

L-天门冬氨酸钠 更多供应商
公司名称： 武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话： 86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037
产品介绍： 中文名称:L-天门冬氨酸钠
英文名称:SodiuM L-aspartate
CAS:3792-50-5
纯度：99% HPLC 包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
公司名称： 上海将来实业股份有限公司
联系电话： 021-61552785，400-0066-400
产品介绍： 中文名称:L-天冬氨酸钠盐
英文名称:L-Aspartic acid sodium sal
CAS:3792-50-5
纯度：BR,98% 包装信息：100g
公司名称： 雅顿医药化工有限公司
联系电话： +86-(0)533-3595900 13793319233
产品介绍： 中文名称:L-天门冬氨酸钠
英文名称:sodium hydrogen L-aspartate
纯度：≥99% 包装信息：25 KGS/Drum
公司名称： Capot Chemical Co., Ltd
联系电话： +86 (0) 571 85 58 67 18
产品介绍： 英文名称:MonoSodium L-aspartate
CAS:3792-50-5
纯度：98% 包装信息：1G;5G;10G;25G 备注：Cat No.:15135
公司名称： 上海瀚鸿化工科技有限公司
联系电话： 021-61521197,021-60496702,021-54302127,021-54306202,021-61525701,021-54308259
产品介绍： 中文名称:L-天冬氨酸钠
英文名称:Sodium L-aspartate
CAS:3792-50-5
备注：00476
L-天门冬氨酸钠
鉴别试验 含量分析 毒性 使用限量 MSDS 用途与合成方法 L-天门冬氨酸钠价格(试剂级) 上下游产品信息
中文名称:L-天门冬氨酸钠
中文同义词:氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水;L-天冬氨酸钠盐,一水;天门冬氨酸钠盐
英文名称:Sodium L-aspartate
英文同义词:Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate;aspartatemonosodiumsalt;monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATE SODIUM;L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID NA SALT
CAS号:3792-50-5
分子式:C4H5NNa2O4
分子量:177.07
EINECS号:223-264-0
相关类别:氨基酸和衍生物;Amino acid salt;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;显鲜剂;氨基酸;防腐剂;化工品;生物化工;医药中间体;有机酸;food additive;food additives;pharmaceutical intermediate;标准品;精细化学品;生化试剂;其他生化试剂
L-天门冬氨酸钠 性质
熔点 ~140 °C (dec.)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: ≥100 mg/mL
EPA化学物质信息L-Aspartic acid, monosodium salt(3792-50-5)
L-天门冬氨酸钠 用途与合成方法
鉴别试验取0.1%试样水溶液5ml，加茚满三酮试液(TS-250)lml，加热3min后应呈紫色。
钠盐反应阳性(IT-28)。
含量分析准确称取预经在盛有硅胶的干燥器中干燥5h后的试样0.1g，溶于0.5ml水中，立即加甲酸3ml和冰醋酸100ml，加α-萘酚苯试液(TS-153)0.5ml，用0.1mol/L高氯酸液滴定至绿色终点。同样进行空白试验。每Ml 0.1mol/L高氯酸液相当于L-天冬氨酸钠(C4H6NNaO4?H2O)8.655mg。
毒性GRAS(FEMA)。
使用限量日本(1998)：饮料0.1%～0.5%；甜味剂5.0%～15.0%；鱼糕0.1%～0.5%；红肠0.1%～0.3%；肉汁汤料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，酱油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜调味液1．0％～2.0%；鱼罐头0.1%～0.5%。
化学性质 无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。
天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。
用途 调味料。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有独特爽口香味．可增加清凉感，并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用，有减去苦味的效果。
营养强化剂。虽属非必需氨基酸，但参与新陈代谢过程，生理上有重要作用。用量无限制性规定。
用途 大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道，与核酸系列调味品用，其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合，有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合，也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。天冬氨酸钠的特点是：（1）加入桔子汁等清凉饮料中，由于其有独特的爽口香味，因此能更增加清凉感；（2）与其他调味品并用可以增效，以制作浓郁的香味；（3）与糖精钠并用，有去除苦味的作用；（4）加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中，可增加二氧化碳的保持力；（5）加入水产制成品中，可使香味更浓。此外，还有抑制食品色、香味变化的功能。
用途 L—天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。在医药行业，可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。
生产方法 用氢氧化钠中和左旋天冬酸而得。
生产方法 由细菌(大肠杆菌等)发酵而得L-天冬氨酸，加氢氧化钠中和后结晶而得。
安全信息
WGK Germany 3
F 3
MSDS信息
提供商语言
Sodium L-aspartate 英文
L-天门冬氨酸钠 价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30K1119501L-天冬氨酸钠盐，一水3792-50-5100g760元
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