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湖北巨胜科技有限公司 |
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中文名称:2,3,5,6-四甲基吡嗪 英文名称:Tetramethylpyrazine CAS:1124-11-4
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上海遐瑞医药科技有限公司 |
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中文名称:2,3,5,6,-四甲基吡嗪 英文名称:Tetramethylpyrazine CAS:1124-11-4 纯度:98% 包装信息:50kg;5KG;1KG;500g;100g;50g; 备注:Best prices with satisfied quality |
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滕州市悟通香料有限责任公司 |
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中文名称:2,3,5,6-四甲基吡嗪 英文名称:2,3,5,6-Tetramethyl pyrazine CAS:1124-11-4 纯度:99% 包装信息:1KG 备注:食品级 |
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百灵威科技有限公司 |
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中文名称:2,3,5,6-四甲基吡嗪 英文名称:2,3,5,6-TetraMethylpyrazine CAS:1124-11-4 纯度:98% 包装信息:100G,25G,5G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
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上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
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中文名称:2,3,5,6-四甲基吡嗪 英文名称:2,3,5,6-TetraMethylpyrazine CAS:1124-11-4 纯度:95% 包装信息:25g;100g 备注:A55006 |
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中文名称: | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 中文同义词: | 川芎嗪;川芎嗪一号碱;磷酸川芎嗪;四甲基吡嗪;四甲基吡嗪磷酸盐;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪 | 英文名称: | Tetramethylpyrazine | 英文同义词: | BS Factor;Ligustrazine;Pyrazine,tetramethyl-;Tetramethylpyrazin;tetramethyl-pyrazin;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINES;2,3,5,6-TETRAMETHYL-1,4-PYRAZINE | CAS号: | 1124-11-4 | 分子式: | C8H12N2 | 分子量: | 136.19 | EINECS号: | 214-391-2 | 相关类别: | 中草药成分;Pyrazine;Heterocyclic Compounds;Pyrazines;吡嗪类;Mono- & Polyalkylpyrazines;pyrazine Flavor;吡嗪类香料;肉味香基;香精与香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Q-Z;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;吡嗪;Building Blocks;Chemical Synthesis;Heterocyclic Building Blocks;中药对照品;标准品;对照品,标准品;香精香料;植物提取物;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;对照品;通用试剂;植提标准品;中间体;哌嗪 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 化学性质 | 白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味,稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。沸点190℃,熔点84~86℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇,微溶于水。 天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小虾等中。 | 用途 | GB 2760—1996:允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。 | 用途 | 用于药物生产。 | 用途 | 用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂 | 生产方法 | 由丁酮与亚硝酸乙酯缩合生成丁二酮单肟,再经还原、环合而得甲甲基吡嗪。环合反应产物进行水蒸气蒸馏,馏出物冷却、结晶、过滤,得四甲基吡嗪粗品。精制时采用水重结晶和活性炭脱色。制备其盐酸盐时,可将其在丙酮中滴加含15%-20%氯化氢的乙醇溶液成盐。 | 生产方法 | 由2,3-丁二酮和2,3-丁二胺缩合而成。 |
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | 2015/12/30 | xw050011 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 1124-11-4 | 10g | 380元 | | 2015/12/30 | T0972 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine | 1124-11-4 | 25G | 500元 | |
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