| 基本信息 | 更多 | 【中文】
L-天门冬氨酸 | 【英文名称】
ACIDUM ASPARTICUM
ASP
ASPARTIC ACID
ASPARTIC ACID, L-
ASPARTIC(L-)
FEMA 3656
H-ASP-OH
H-L-ASP-OH
L-2-AMINOBUTANEDIOIC ACID
L-ALPHA-AMINOSUCCINIC ACID
L-AMINOSUCCINIC ACID
L-ASP
L-ASPARAGINIC ACID
L-ASPARATATE
L-ASPARGINE
(+)-L-ASPARTIC ACID
L-(+)-ASPARTIC ACID
L-ASPARTIC ACID
(S)-2-AMINOSUCCINIC ACID
(S)-AMINOBUTANEDIOIC ACID | 【CAS】
56-84-8 | 【中文名称】
L(+)氨基丁二酸
L(+)-氨基丁二酸
L(+)-氨基琥珀酸
L(+)天冬酸
L(+)-天冬酸
L(+)-天门冬氨酸
L-天冬氨酸
L-天冬酸
丁氨二酸
L（+）氨基琥珀酸
L-氨基丁二酸
L-氨基琥珀酸
L-天门冬氨酸
天門冬氨酸
L-天门冬氨酸(水物)
天[門]冬胺酸
Α-胺基丁二酸
Α-胺基丁二酸
L-抗坏血酸, 98+%
L-抗坏血酸, 98.5+%, LOW METALS CONTENT | 【EINECS 编号】
200-291-6 | 【分子式】
C4H7NO4 | 【MDL 编号】
MFCD00002616 | 【分子量】
133.1 | 【MOL 文件】
56-84-8.mol | 【所属类别二】
生物化学品: 生化试剂: 氨基酸及其衍生物 | 【所属类别三】
食品添加剂: 营养强化剂（营养增补: 氨基酸 | 【所属类别一】
生物化学品: 氨基酸类: 酸性氨基酸 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
呈白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。[α]25D+5.05 (C=0.5-2.0 g/ml, H2O)。 | 【熔点 】
>300 °C (dec.)(lit.)
| 【比旋光度 】
25 º (c=8, 6N HCl) | 【FEMA 】
3656 | 【储存条件 】
Store at RT. | 【溶解度 】
H2O: 5 mg/mL
| 【form 】
powder
| 【水溶解性 】
5 g/L (25 ºC) | 【Merck 】
14,840 | 【检测方法】
T | 【BRN 】
1723530 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用于合成甜味剂，医药上用于治疗心脏病，用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等 | 【用途二】
营养增补剂、调昧增香剂。添加于各种清凉饮料。医药上用作氨解毒剂、肝功能促进剂、疲劳恢复剂。 | 【用途三】
用于生化研究，用作疲劳恢复剂、氨解毒剂、临床诊断药。 | 【用途四】
作电解质补充药用于氨基酸输液、钾、钙等无机离子补充剂，疲劳恢复剂等。天冬氨酸钾镁注射液或口服液，用于强心苷中毒引起的心率失常及早搏、心动过速、低血钾、低血镁、心力衰竭、心肌梗死、心绞痛、肝炎、肝硬化等疾患。属低毒，本品未经稀释不得进行注射，肾功能不全者及房室传导阻滞者慎用。 | 【用途五】
可作氨解毒剂，肝机能促进剂，疲劳恢复剂等医药品，可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂，还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。 | 【用途六】
主要的神经递质，使快速突触兴奋 | 【参考质量标准二】
QB 1118—91(适用于发酵法、酶法生产者)。
感官指标 白色结晶或结晶性粉末，无臭，略带酸味。无肉眼可见杂质。微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
理化指标| 指标名称 | 优级 | 一级 | | 含量/% | ≥98.5 | ≥98.0 | | 透光率/% | ≥98 | ≥95 | | 比旋光度[α]D20 | +24.8～+25.8° | +24.5°～+26.0° | | 氯化物(以C1计；GT-8)／％ | ≤0.02 | - | | 干燥失重(GT-19)/% | ≤0.20 | ≤0.25 | | 灰分(GT-27)/% | ≤0.1 | - | | 铁(Fe；GT-17)/% | ≤0.01 | - | | 铵盐(OT-10)/% | ≤0.05 | - | | 硫酸盐(SO4}2->计；GT-30)/% | ≤0.03 | - | | 其他氨基酸(OT-8) | 不得检出 | 不得检出 | | 重金属(GT-16)/％ | ≤0.001 | | 砷(GT-3)/% | ≤0.0002 |
FCC，2000| 含量(以干燥后) | 98.5%～101.5% | | 重金属(以Pb计，GT-16-2) | ≤10mg/kg | | 干燥失重(105℃，3h) | ≤0.25% | | 灼烧残渣(GT-27) | ≤0.1% | | 比旋光度[α]D20(干燥后试样8g/100ml，6mo1/L HCl) | +24.5°～+26.0° | | 铅(GT-18) | ≤5mg/kg |
| 【参考质量标准一】
含量不少于99%；比旋光度[α]20D+24.5°-26.0°(0.1g/ml， 6 mol/L HCl)；水分小于0.02%，灼烧残渣小于0.01%，氯化物(以Cl计)含量小于0.02%，硫酸盐(以SO2-4计)含量小于0.02%，重金属(以Pb计)含量小于0.001%，氨含量小于0.02%；标准品高效液相色谱呈单峰。 |
| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由各种富含L-天冬氨酸的蛋白质，用酸水解后用氢氧化钙中和，得L-谷氨酸与L-天冬氨酸的钙盐，然后分离而得。
用酶使氨加成至富马酸而得，得率高。
由糖类经大肠杆菌发酵而得。 | 【方法二】
以DL-天冬氨酸为原料，在pH>7的条件下与氯乙酰胺进行酰化反应，然后经酸化、丙酮萃取和活性炭处理，在pH=7-7.2的条件下用肾酰化酶II拆分，经HCl酸化、活性炭处理得粗品，再经纯化干燥得成品。 | 【方法三】
L-天冬氨酸主要用酶法生产。用L-天冬氨酸酶作用于延胡索酸(反丁二酸)和氨，即生成L-天冬氨酸。
菌种培养 大肠杆菌 (Eschrichia coli)Asl．881的培养。普通肉汁培养基为斜面培养基，插瓶培养基其组成为：玉米浆7.5％，延胡索酸2.0%，MgSO4·7H2O 0.02%将溶液用氨水调pH至6.0，煮沸过滤后，与500ml锥形瓶中装入培养基50-100ml。 取新鲜斜面上或液体中的培养种子，接种与摇瓶培养基中，于37℃下振摇培养24h，逐级扩大培养至1000-2000L规模后，用1mol/L的HCl调pH至5.0，保温45℃ 1h 后，冷却至室温，于转筒式高速离心机内离心，收集含有天冬氨酸酶的菌体。
固定化天冬氨酸酶，制成生物反应器取E.Coli湿菌体20kg，悬浮于离心后的培养清液80L中(或80L生理盐水)，保温40℃再加入90L保温40℃的12%明胶溶液和1.0%的戊二醛溶液，充分搅匀后，放置冷却凝固，再放人0.25%戊二醛溶液中浸泡，于5℃过夜后，再切成3-5 mm3大小的小块，并将其浸泡在0.25%戊二醛溶液中5℃过夜，再取出以蒸馏水洗涤，滤干，得含天冬氨酸酶的固定化E.Coli， 将其装填到填充式生物反应器中，备用。
转化 取保温37℃的1 mol/L延胡索酸铵(含1mmol/L MgCl2，pH8.5)底物的溶液，以一定的空间速度(SV)连续流过生物反应器，控制最大转化率大于95%，得转化液。
制取粗品及精制 将转化液渐加入1 mol/L的HCl，调pH至2.8，在保持5℃下放置过夜结晶, 滤取结晶, 用水洗涤，滤干, 于105℃干燥，得L-天冬氨酸粗品。再将粗品用稀氨水重结晶，先以氨水溶解成15%的溶液 (pH5.0)再加入1%活性炭，加热70℃搅拌脱色1h后, 趁热过滤去渣，取滤液冷却, 保温5℃过夜结晶, 过滤取结晶, 85℃真空干燥，即得L-天冬氨酸成品。 | 【方法四】
左旋天冬氨酸的制法有合成法和发酵法。1.合成法主要是以马来酸或富马酸或它们的酯为原料，在加压下用氨处理，然后水解。较容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今还没有理想的拆分外消旋体的方法。2.发酵法在酶作用下，将富马酸与氨加成，可高收率地得到产品。采用这种方法只生成左旋体，收率高，因此是工业生产的主要方法。 |
| 56-84-8(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
通风低温干燥 | 【毒性分级】
低毒 | 【急性毒性】
腹腔-大鼠 LD50: 6000 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾 | 【类别】
有毒物品 | 【灭火剂】
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【鉴别试验】
取1%试样液5ml与茚三酮试液(TS一250)共热，应出现蓝紫色。 | 【含量分析】
同“01107，DL-天冬氨酸”。 | 【毒性】
可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。 | 【使用限量】
占食品中总蛋白质量的7.0%(包括
天冬酰胺；FDA§172．320，2000)。
FEMA(mg／kg)：焙烤食品、肉制品、肉羹汤、调味品，250；无醇饮料150。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | l-天冬氨酸 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| L-天门冬氨酸价格(试剂级) | 更多 | 【L-天门冬氨酸价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 62004736 | L-天冬酸 | 100g | 67元 | | 2015/12/30 | A0546 | L-天冬氨酸
L-Aspartic Acid | 500G | 198元 | | 2015/12/30 | A0546 | L-天冬氨酸
L-Aspartic Acid | 25G | 90元 |
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